El té verde (bebida ancestral)

24/11/15

A diferencia de otros tipos de té, el té verde no ha sufrido una oxidación durante su procesado. 

Los países que más producen este té son: Vietnam, China y Japón. Teniendo su origen en China hace más de 4500 años. En el 2500 a.C.

Se obtiene del árbol Camelia sinesis.

Contiene: vitamina B,C y E; potasio, fósforo,magnesio, aminoácidos, polifenoles.

Modo de preparación en infusión:

(Es el modo más sencillo puesto que las infusiones las encontramos en cualquier supermercado o herbolario).

Mantenemos la bolsita de 45 segundos a 1 minuto. Si la mantenemos más tiempo,su sabor se volverá muy amargo.

Si lo que queremos es que tenga más sabor, es mejor añadir bolsitas, pero no tiempo.

Yo prefiero notar su sabor a añadirle algún tipo de edulcorante. 

¿Qué nos proporciona?

- Previene el glaucoma (enfermedad del ojo. Pérdida de visión, si no se trata puede llevar a la ceguera). Pero una vez padecemos esta enfermedad, queda contraindicado su consumo, debido a la presión ocular.

- Reduce las enfermedades dentales y de encías (inhibe crecimiento de bacterias).

- Disminuye riesgo cardiovascular. Contraindicado en hipertensión.

- Ayuda a combatir la obesidad.

- Evita la inflamación de la vesícula biliar.

- Hay estudios que demuestran que su consumición moderada, previene el Párkinson y algunos tipos de cáncer.

- Combate problemas de la piel ( ya que este té es antiinflamatorio. Previniene aparición de estrías y promueve cicatrización de la piel).

- Calma las alergias.

- Disminuye y previene varices.

- Contiene un componente que induce al crecimiento de células óseas hasta un 79% (fortalecemos huesos, aumenta mineralización, prevenimos osteoporosis). Pero una vez padecemos osteoporosis, queda contraindicado su consumo ya que aceleraríamos la excreción de calcio.

- Agiliza el pensamiento (debido a la cafeína y la teína).

- Mejora la memoria.

- Combate el estrés (siempre que no se tome en exceso. Beber más de 5 vasos, tendrá más desventajas que ventajas).

- Mejora el estado de ánimo.

- Antioxidante (debido al alto contenido en polifenoles).

- Estimula la inmunidad. 

- Previene la caída del cabello y estimula su crecimiento.

- Disminuye las ojeras.

- No tomar si padecemos anemia, ya que dificultaremos la absorción del hierro.

- No tomar durante el embarazo y la lactancia.

¡Besitos!